Najnovije

Utorak, 16. maj 2017. u 10:20

Želite idealnu liniju za predstojeće leto? Tajna je u kontroli porcija

S obzirom na to da se leto približava svi traže načine da smršaju, uvedu bolju ishranu, poštuju ograničenja ili se jednostavno bolje hrane.

Želite idealnu liniju za predstojeće leto? Tajna je u kontroli porcija

Prema rečima dijetetičara Suzan Liland-Lim (SuzanneLeland-Lym), koji god da je razlog, suština zdrave ishrane je u kontroli porcija.

Liland-Lim kaže da je kontrola porcija najbolji način ishrane – samo treba biti strpljiv.

- Kontrola porcija znači da kada izlazite ne preterujete sa količinom - kaže ona.

- Ako neko pokušava da smrša, ponekad je potrebno samo da jede iz manjeg tanjira i da na tanjir stavi hranu tako da izgleda isto, samo u manjoj količini - kaže Liland.

Prema njenim rečima, mršavljenje, gojenje, dijabetes, karcinom i drugo su razlozi za posetu dijetetičaru. Čak i dijabetičari mogu da jedu šta god žele, samo moraju često da proveravaju nivo šećera u krvi i proučavaju vrednosti ugljenih hidrata dok se ne naviknu.

Umesto kompletne promene ishrane u slučaju bolesti, što ima efekta najviše tri meseca, Liland-Lim predlaže nešto dugoročnije.

- Ako možemo da navedemo ljude da uvedu promene u periodu od šest nedelja, oni će dobro znati odakle potiču ugljeni hidrati - kaže ona.

- Ja sam veoma umerena. Stvarno verujem da je bolje raditi na tome kako neka osoba sada jede i pokušavati da utičete da to ne menjaju mnogo.

Liland-Lim kaže da takođe ističe znakove "ispadanja iz koloseka". Kako tvrdi, ljudi često usvajaju bezbrižniji pristup nakon tri meseca, tako da moraju da pronađu načine da nastave da se hrane na isti način.

Mnogima se od malena preporučuje da jedu voće i povrće. Prema preporukama američkog Ministarstva poljoprivrede, voće i povrće treba da zauzmu polovinu tanjira.

Međutim, Liland kaže da ako ne jedete stalno voće i povrće, ona ne preporučuje da odmah počnete da jedete previše. Umesto toga, njen savet je da uvodite samo nekoliko promena istovremeno.

- Ako ne jedete voće i povrće, neću vas terati da ih jedete, kao što mene niko ne može da natera da jedem džigericu - kaže ona.

- Suština je u kontroli porcija. Kada jedete van kuće, naručite šta god želite, pojedite pola a drugu polovinu ponesite kući kako ne biste imali osećaj preterane kontrole. Želite da kontrolišete bolest a ne da ona kontroliše vas - nastavlja ona.

- Vodite računa o kontroli porcija i vežbanju, o čemu treba da se posavetujete sa svojim lekarom, a svaki doktor će vam preporučiti da vežbate - kaže Liland-Lim.

- Brojanje kalorija i moderne dijete su nešto što zahteva posebnu pažnju - navodi ona i dodaje:

- Ako ishrana ističe jednu grupu namirnica, onda se treba držati podalje od nje. Dobra i zdrava ishrana podrazumeva sve grupe namirnica. Može da dovede do gubitka kilograma ali, nažalost, dugoročno mršavljenje se ne postiže naglašavanjem jedne grupe namirnica - ono što se unese, to se i izbaci.

Ona kaže da postoji odličan razlog zašto su ljudi eć toliko dugo na ovoj planeti, a to je prilagođavanje.

- U vreme pećinskog čoveka, jelo se kad ima hrane… ali je bilo i perioda gladi. Zbog toga mi skladištimo hranu, jer su naši preci imali periode kada nisu jeli - kaže ona.

Prema njenim rečima, ova sposobnost prilagođavanja koja je omogućila da ljudska vrsta opstane ne funkcioniše tako dobro u modernom društvu.

Ona smatra da je čista ishrana veoma važna. Čista ishrana podrazumeva pripremu hrane od početka, umesto korišćenja već upakovane hrane. Važno je znati koji se sastojci koriste, kaže ona.

- Ako pravite gulaš, koristićete svežu šargarepu i sve ono to nazivamo čistim - kaže ona.

Čista hrana je korisna za ljude sa celijaklijom i moraju da se pridržavaju ishrane bez glutena.
Liland-Lim kaže da je suština zdrave ishrane u balansu. Kalorije koje se unesu su kalorije koje treba da se potroše.

- Svi smo zauzeti. Kuvanje je poslednja stvar za koju ljudi žele da izdvoje vreme, tako da je dobro kuvati unapred - kaže ona.

Ona nam takođe savetuje da jedemo povrće koje volimo i da se ne plašimo da probamo novo, kao i da ne jedemo iste stvari svakog dana.

Liland-Lim predlaže sledeći zdrav recept na bazi brokolija koji i pomaže da unesemo dnevnu dozu voća i povrća.

Sastojci

6 šolja iseckanog brokolija
1 šolja suvog grožđa
1 srednji crveni luk, očišćen i iseckan na kockice
2 kašike šećera
8 režnjeva slanine, pečene i usitnjene
2 kašike soka od limuna
3/4 šolje majoneza sa malo masti

Uputstva
U činiji srednje veličine pomešajte sve sastojke. Stavite u frižider da se ohladi sat ili dva pre serviranja.

Nutritivne informacije

Porcije: 8
Kalorije: 149
Ukupno masti: 5g
Zasićene masti: 1g
Holesterol: 6mg
Natrijum: 142mg
Ukupno ugljenih hidrata: 27 g
Hranljiva vlakna: 3g
Ukupno šećera: 17g
Proteini: 3g
Kalcijum: 44mg
Gvožđe: 1mg
Kalijum: 371mg

Izvor: uintacountyherald.com

Foto: Ilustracija/Pixabay.com

Hrana & dijete

Da li je pica zdrava?

Hrana & dijete

Da li je pica zdrava?

Pica je zdrava. I nije zdrava. Sve zavisi od sastojaka od kojih je napravljena i u kojoj količini je jedete.

Gladovanje svakog drugog dana ima sličan efekat kao tradicionalna dijeta

Hrana & dijete

Gladovanje svakog drugog dana ima sličan efekat kao tradicionalna dijeta

Dijete sa izgladnjivanjem nisu bolje za mršavljenje od tradicionalnih dijeta u kojima se kontroliše unos kalorija, ustanovljeno je u jednoj studiji.

Osam zanimljivih činjenica o paradajzu

Hrana & dijete

Osam zanimljivih činjenica o paradajzu

Tokom leta gotovo da ne možemo da zamislimo obrok bez njega. Paradajz je voće koje smatramo povrćem, dolazi nam u različitim oblicima i ima vrlo široku primenu u kulinarstvu.

SVE BLAGODETI SLANINE: Bogata vitaminima, nema ugljenih hidrata i dobra je za mamurluk!

Hrana & dijete

SVE BLAGODETI SLANINE: Bogata vitaminima, nema ugljenih hidrata i dobra je za mamurluk!

Slanina je jedina hrana koja je istovremeno i slana i slatka Iako sadrži slano i slatko, odnosno dva ukusa koja su potpuno različita, kada je slanina u pitanju one se savršeno stapaju i čine tu namirnicu iznimno primamljivom.

Ako jedete promišljeno, to vam može pomoći da smršate!

Hrana & dijete

Ako jedete promišljeno, to vam može pomoći da smršate!

Unos hrane bez ometanja u vidu rada, kompjutera ili TV-a može da pomogne u mršavljenju i održavanju smanjene telesne težine, kažu istraživači.

Sedam genijalnih trikova kontrole porcija za mršavljenje

Hrana & dijete

Sedam genijalnih trikova kontrole porcija za mršavljenje

Nije lako praviti zdravije izbore ako pokušavate da smršate. Ali čak i previše zdrave hrane može da ima negativan uticaj na vaše zdravlje ili dovede do taloženja više masti u vašem organizmu.

PREKINITE ZAVISNOST OD SLATKIŠA: Pola kašičice cimeta učiniće čudo!

Hrana & dijete

PREKINITE ZAVISNOST OD SLATKIŠA: Pola kašičice cimeta učiniće čudo!

Cimet je odličan izvor gvožđa, kalcijuma, bakra i cinka, ili drugim rečima – začin koji leči i štiti organizam. Nova godina 2017

SKINITE 10 KILOGRAMA DO POČETKA LETA: Napunite tanjir mesom i ne brinite za liniju

Hrana & dijete

SKINITE 10 KILOGRAMA DO POČETKA LETA: Napunite tanjir mesom i ne brinite za liniju

Mesna dijeta, poznata i kao dijeta doktora Atkinsa, podrazumeva unošenje namirnica koje sadrže dosta proteina. Uz ovaj jelovnik za mesec dana možete da skinete i do 10 kilograma.

JAPANCI TVRDE: Tajna dugovečnosti leži u gladovanju

Hrana & dijete

JAPANCI TVRDE: Tajna dugovečnosti leži u gladovanju

Tajna dugovečnosti je u jednom obroku dnevno, tvrde japanski stručnjaci. Jede se samo jednom i to po mogućnosti večera.

SVINJSKA MAST, MASLINOVO, KOKOSOVO ULJE... Sve što ste želeli da znate o masnoćama!

Hrana & dijete

SVINJSKA MAST, MASLINOVO, KOKOSOVO ULJE... Sve što ste želeli da znate o masnoćama!

Masnoće su važan izvor energije koji obezbeđuje osnovne masne kiseline potrebne za pravilan rad organizma.

Doček Nove godine 2017.

Anketa

Da li se sa setom sećate svoje mature?